ベトナムのお弁当

ベトナムの食で、

すごくいいなあと思ってることのひとつに

「無駄に飾らない」感じがあります。

道端で売ってるバインミーとか、お餅とか、

がさっと袋に入れられるだけだし、

麺料理なんかも、自分で野菜をトッピングしたりとかするので

いわゆる「完成品」みたいな感じに気取ってないんですよね。

それよりも、「ええ、出来立てですもの！」みたいな感じが

とてもいい。

これはお弁当もそうで、

まさに家で作った料理を、がさっとよそってきたよ！

みたいな感じが多いです。

日本みたいに、こまこまっとお弁当に「詰める」って感じじゃなくて

本当に「よそってるだけ」って感じなんですよね。

もはや一品ずつ容器別みたいな感じ。

だからやたらとお弁当箱がかさばってますが、

すごく美味しそうだし、いいなって思います。

お弁当の彩りとか、

人に見られても恥ずかしくない感じにしたいなとか、

考えてるのがなんだかバカバカしくなってきます。

確かにお弁当って、彩りがいい方がいいし、

そこそこコンパクトな方が持っていくのも楽だし、

品数が多い方が楽しいし、とかいろいろありますけど、

そういうことよりも、

身体のこと考えてるメニューだったり、

必要な量や栄養がとれる内容だってことが大事ですよね。

あともちろん手間がかかりすぎないってことも大事。

もっと自由になりたいなって思います。