ベトナムの食で、 すごくいいなあと思ってることのひとつに 「無駄に飾らない」感じがあります。 道端で売ってるバインミーとか、お餅とか、 がさっと袋に入れられるだけだし、 麺料理なんかも、自分で野菜をトッピングしたりとかするので いわゆる「完成品…

わたしはベトナムに興味があって、 ベトナムで暮らすことを選択したのですが、 そうではない方もたくさんいらっしゃいます。 仕事で仕方なく、という方もいらっしゃいますし、 本当になんとなく、という方もいらっしゃいます。 いろんな日本人がベトナムで暮…